Cake moelleux sans farine

Un super goûter pour les petits comme pour les grands.

Ingrédients:

200 gr de poudre d’amandes

70 gr de sucre roux (facultatif)

1 compote aux fruits ou 3 cuillères à soupe de compote

3 cuillères à soupe d’huile de coco fondue

3 oeufs

1cuillère à café de bicarbonate

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la compote. Mélanger la préparation avec la poudre d’amandes et le bicarbonate. Ajouter l’huile de coco fondue. Bien mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène. Verser la préparation dans un moule à cake et mettre au four. Disons à 180° en vérifiant la cuisson à l’aide d’un couteau (plantez la lame du couteau au milieu du cake, celle-ci doit ressortir sèche).

SHARE
Anne-Laure Tessonneau travaille sur l'hygiène vitale, l'éducation alternative, la psychologie et les entretiens naturopathiques depuis plus de 10 ans. Après avoir vécu et appris dans différents pays, en Asie, en Europe ainsi qu'aux Caraïbes, Anne-Laure vous fait partager son engouement pour une vie plus saine et sereine. Basée sur Paris, elle consulte en cabinet, à domicile et en ligne. Fondatrice du blog lasanteetlesplantes.com, elle est également auteure de différents articles publiés sur des sites de santé comme Greenweez (Weezlife), ainsi que d'un livre sur les soins naturels de l'enfant.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here